Главная
  • Главная
  • Карта сайта
  • О сайте
  • Вход
  • Забыли пароль?

Статьи

  • Ремонт (89)
    • Инструменты (18)
    • Материалы для ремонта (17)
    • О ремонте (13)
    • Ремонт ванной комнаты (5)
    • Ремонт окон (20)
    • Ремонт полов (2)
    • Ремонт потолков (6)
    • Ремонт сантехники (5)
    • Ремонт стен (2)
    • Электрика (8)
  • Рецепты (208)
    • Блюда из баранины (9)
    • Блюда из говядины (15)
    • Блюда из грибов (9)
    • Блюда из овощей (27)
    • Блюда из птицы (30)
    • Блюда из рыбы (14)
    • Блюда из свинины (22)
    • Блюда из фарша (11)
    • Блюда из яиц (10)
    • Вторые блюда (66)
    • Выпечка (26)
    • Гарниры (20)
    • Десерты (14)
    • Закуски (12)
    • Как приготовить (46)
    • Каши (10)
    • Мультиварка и скороварка (27)
    • Напитки (9)
    • О еде (14)
    • Первые блюда (16)
    • Салаты (21)
    • Сколько весит (12)
    • Соусы (4)
    • Суши и роллы (7)
    • Тесто (6)
  • Интерьер (47)
    • Декор интерьера (13)
    • Программы (1)
    • Интерьер ванной комнаты (6)
    • Мебель (11)
    • Стили интерьера (12)
    • Шторы (4)
  • Разное (116)
    • Бытовая техника (26)
    • Дача (23)
    • Как выбрать (9)
    • Необычное (3)
    • Обо всём (23)
    • Одежда и текстиль (8)
    • Отдых дома (2)
    • Посуда (5)
    • Про окна (11)
    • Путешествия (7)

Рекомендую

Студия шугаринга «Фасолька» в Самаре.

Заметили ошибку?

1) Выделите ошибку мышкой.
2) Нажмите Ctrl+Enter. Система Orphus

Популярные статьи

All time:

  • Регулировка пластиковых окон
  • Тесто для лазаньи
  • Как варить фасоль?
  • Части туши говядины
  • Выход мяса
  • Омлет классический
  • Как правильно варить спагетти?
  • Части туши свиньи
  • Блины на молоке и воде
  • Монтаж пластиковых панелей
Главная » Рецепты » Блюда из свинины

Блюда из свинины

Свинина – это мясо домашних свиней, отличающееся нежностью. Свиное мясо подразделяется на первый и второй сорт. К первому сорту относят лопаточную часть, спинную часть, грудинку, поясничную часть и окорок. Ко второму сорту относятся баки, рулька и голяшка.

Свинина важный продукт в рационе человека, в ней содержится большое количество белка и микроэлементов, витамины группы B, железо, цинк, фосфор. Но вместе с тем свинина содержит большое количество жира. Поэтому желательно принимать в пищу постные части свинины (корейка и вырезка).

Из свинины готовят огромное разнообразие блюд, из неё делают шашлык, карбонат, окорок, ветчину, колбасы, сосиски, рулеты, сало, шпик и бекон. Её коптят, вялят, варят, жарят на гриле и сковороде, сушат, тушат, консервируют, солят, запекают кусками и целиком. Свинину используют для приготовления холодца, жаркого, буженины, отбивных, стейков, фарша и всего многообразия блюд, которое из него готовится.

Ниже Вы можете ознакомиться со всеми пошаговыми фото рецептами блюд из свинины, представленными на этом сайте.

Бигус

Автор Михаил Путилов, опубликовано 12.06.2013
Фото рецепт бигуса

Бигос или бигус – традиционное польское блюдо, получившее широкое распространение в литовской, белорусской и русской кухне. Готовится бигус из смеси свежей и квашенной капусты с добавлением большого количества мяса и копчёностей.

  • Блюда из свинины,
  • Вторые блюда,
  • Рецепты
  • 6366

Антрекот из свинины

Автор Михаил Путилов, опубликовано 12.06.2013
Антрекот из свинины

Антрекот – это кусок мяса расположенный между рёбрами и хребтом. Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить антрекот из свинины. Благодаря тому, что этот вид мяса содержит небольшую прослойку жира, а так же жир, окружающий рёбра, в готовом виде антрекот получается сочным и очень вкусным.

  • Блюда из свинины,
  • Вторые блюда,
  • Рецепты,
  • Как приготовить
  • 57010

Азу из говядины

Автор Михаил Путилов, опубликовано 16.04.2013
Азу из говядины

Азу – блюдо татарской кухни. Название азу происходит от татарского слова аздык, что означает еда. Азу это обжаренные кусочки мяса, тушёные с овощами. Классическое азу по-татарски готовится из баранины или говядины, но можно использовать свинину или курицу.

  • Блюда из баранины,
  • Блюда из говядины,
  • Блюда из свинины,
  • Вторые блюда,
  • Рецепты
  • 8886

Отбивные из свинины в духовке

Автор Михаил Путилов, опубликовано 03.11.2012
Отбивные из свинины в духовке

Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить нежные и сочные свиные отбивные в духовке. Это достаточно простое блюдо хорошо подойдёт для праздничного стола, а так же для того, чтобы разнообразить повседневное меню. Для этого рецепта использовалась свиная шейка, но можно взять любую другую свиную мякоть, например корейку или котлеты на косточке.

  • Блюда из свинины,
  • Вторые блюда,
  • Рецепты
  • 132278

Жаркое в горшочках

Автор Михаил Путилов, опубликовано 03.12.2010
Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках очень сытное и вкусное блюдо. Хорошо подойдёт как основное блюдо для праздничного стола. В этом рецепте использовалась свинина, но её можно заменить бараниной или говядиной, так же сухие грибы можно заменить свежими.

  • Блюда из баранины,
  • Блюда из говядины,
  • Блюда из свинины,
  • Вторые блюда,
  • Рецепты
  • 35994

Рагу овощное с мясом

Автор Михаил Путилов, опубликовано 22.11.2010
Рагу овощное с мясом

Рагу – это небольшие кусочки сначала обжаренного, а затем тушёного мяса и овощей. Слово рагу происходит от французского ragoûter, что означает – возбуждать аппетит. В этом рецепте использовано множество овощей и свинина, вместо свинины можно использовать говядину, баранину или птицу. Рагу овощное с мясом очень сытное и необычайно вкусное блюдо.

  • Блюда из баранины,
  • Блюда из говядины,
  • Блюда из свинины,
  • Вторые блюда,
  • Рецепты
  • 108012

Плов с черносливом

Автор Михаил Путилов, опубликовано 19.11.2010
Плов с черносливом

Этот рецепт хорош необычным и вкусным сочетанием чернослива, риса и мяса. Вместо чернослива можно использовать изюм. Этот рецепт очень схож с рецептом «Узбекский плов». Отличие в отсутствии чеснока, замене свинины куриным мясом и добавлением чернослива.

  • Блюда из баранины,
  • Блюда из говядины,
  • Блюда из птицы,
  • Блюда из свинины,
  • Вторые блюда,
  • Рецепты
  • 36239

Фарш из говядины, свинины и курицы

Автор Михаил Путилов, опубликовано 08.11.2010
Фарш из говядины, свинины и курицы

Слово фарш происходит от латинского farcio, что означает – начиняю. Фарш используется для приготовления многих блюд, таких как пельмени, манты, котлеты, тефтели, лазанья и многих других. Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить нежный фарш, с насыщенным вкусом из трёх видов мяса.

  • Блюда из говядины,
  • Блюда из птицы,
  • Блюда из свинины,
  • Блюда из фарша,
  • Рецепты,
  • Как приготовить
  • 23993

Тефтели, запеченные с луком

Автор Михаил Путилов, опубликовано 05.11.2010
Тефтели, запеченные с луком

Тефтели – это блюдо из фарша в виде шариков. Для этого рецепта Вам понадобится фарш, о том, как его приготовить, можно прочесть в статье «Фарш из говядины, свинины и курицы». Данный рецепт хорошо подойдёт для повседневной готовки. Тефтели, запечённые с луком и морковкой очень нежное и вкусное блюдо.

  • Блюда из говядины,
  • Блюда из свинины,
  • Блюда из фарша,
  • Вторые блюда,
  • Рецепты
  • 19178

Узбекский плов

Автор Михаил Путилов, опубликовано 21.06.2010
Узбекский плов

Плов – это традиционное блюдо средней Азии. Главной особенностью узбекского плова является зирвак. Зирвак – это смесь из мяса, овощей и специй, которая и придаёт плову необычайно насыщенный вкус и аромат. Для приготовления узбекского плова используются твёрдые сорта риса.

  • Блюда из баранины,
  • Блюда из говядины,
  • Блюда из птицы,
  • Блюда из свинины,
  • Вторые блюда,
  • Рецепты
  • 266150
  • 1
  • 2
  • 3
  • next ›
  • last »
При любом воспроизведении материалов с сайта, прямая ссылка на www.vd-vd.ru обязательна. [подробнее]
© 2009—2019 Михаил Путилов
  • Главная
  • Карта сайта
  • О сайте
  • Вход