Тесто для пиццы на твороге

Творожное тесто для пиццы немного сочнее и мягче обычного. Его легко и быстро готовить. Только перед тем как формовать, нужно его остудить в холодильнике. В готовой пицце по толщине творожное тесто будет таким же, каким было в сыром виде после формовки.

Порций: 300 грамм.

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты творожного теста для пиццы:

1. Мука – 250 гр.
2. Творог – 100 гр.
3. Молоко или кефир – 50 гр.
4. Яйцо – 1 шт.
5. Масло подсолнечное – 4 столовые ложки.
6. Разрыхлитель теста (2 чайные ложки) или сода (½ чайной ложки).
7. Соль – 1 чайная ложка.

Рецепт теста для пиццы на твороге:

Муку просеять, для того чтобы она насытилась кислородом.

В муку добавить все оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешать.

Месить тесто до тех пор пока оно не станет однородным и не перестанет липнуть к рукам. Тесто должно быть такой мягкости, чтобы его удобно было раскатывать.

После того как замесили тесто, его необходимо поставить на 30—40 минут в холодильник, чтобы оно охладилось, для более удобной формовки. Тесто для пиццы на твороге готово.

Читайте так же:

Пицца с колбасой и помидорами