Заметили ошибку?
1) Выделите ошибку мышкой.
2) Нажмите Ctrl+Enter.
2) Нажмите Ctrl+Enter.
Кулинарные советы
Чтобы получить мучной соус без комков, муку нужно разводить подсоленной водой.
Случайный рецепт
Каша гороховая
Гороховая каша – это кушанье, приготовленное из разваренного в воде гороха. В этом рецепте был использован дроблёный на пополам горох, поэтому если у Вас цельный горох, то кашу придётся варить немного дольше. Гороховая каша очень сытная и вкусная, хорошо сочетается с копчёностями и жареной колбасой.
Порций: 6.
Время приготовления: 1,5 часа.
Ингредиенты для гороховой каши:
- Горох – 600 гр.
- Лук – 2 среднего размера (200 гр).
- Масло подсолнечное нерафинированное.
- Соль.
Рецепт гороховой каши:
Можно предварительно замочить горох на ночь, но можно и не замачивать как в данном рецепте.
Чтобы горох лучше разварился, солить нужно в конце варки.
Горох перебрать, промыть. Залить холодной водой так, чтобы она закрывала горох на 2 сантиметра, поставить вариться на средний огонь.
До готовности горох варится около 1—1,5 ч.
Через некоторое время (через 10—15 минут, после того как закипит) вода впитается.
Снова залейте горох холодной водой, так чтобы она закрывала его на 2 сантиметра. Это нужно, для того чтобы горох быстрее разварился. Доливайте холодную воду каждые 15—20 минут, по мере того как она будет впитываться. После того как горох разварится, посолите кашу и снимите кастрюлю с огня.
Лук почистить и мелко нашинковать.
Обжарить лук на подсолнечном нерафинированном масле до золотистой корочки.
Добавить обжаренный лук в гороховую кашу.
Картофелемялкой размять горох.
Гороховая каша готова, приятного аппетита.
Комментарии
Благодарю за очень хороший метод приготовления гороха
Спасибо, очень просто и понятно :-)
приготовила по вашему рецепту.посмотрим завтра что муж скажет)спасибо за рецепт
сейчас попробуем приготовить
спасибо,сейчас попробуем
спасибо,буду готовить=)
лажа ! это не гороховая каша а гороховое месиво ! ПРОСТИТЕ так оно и есть
А как правильно?
советую обратится к психологу)))у вас явно какие-то комплексы)))
это настоящая гороховая каша
Самая настоящая гороховая каша.Раньше в деревнях ее так и готовили в печи, только еще проще, без лука. Очень вкусно!!!
Даже моему мужу, который к гороху относится отрицательно,каша понравилась. Сказал: "Даже не догадывался, что блюдо из гороха может быть таким вкусным".
L2
варить горох очень просто! Хорошо промыть холодной водой
(сливаю 3-4 раза ) затем наливаю холодной воды, чтоб покрыла горох приблизительно на 2-3 см.Добавляю соды пищевой на кончике ножа и подсолнечного масла 1 ст. ложку. Ставлю на очень маленький огонь( не накрывая крышкой)Периодически помешиваю и подливаю воды по мере её выкипания.Солю в самом конце.Внимание!!! Когда горох начинает развариваться подливайте воды понемногу на 1 см. сверху. Каша готовится за 40-50 мин.
Спасибо Вам за рецепт! Обязательно им воспользуюсь.
Только что приготовил,первый раз!Получилось.С лучком и морковкой поджарка.Супер!!!
Все приготовленное с любовью, дя любящего человека вкусно!
Да и это каша. Такая как еще моя бабушка готовила.
Только масло у нее было деревенское сливочное.
И готовила она в русской печи.
Да еще говорила она кушать ее надо деревянной ложкой так еще вкуснее.
О! Нашел! Обычно 7say выручал. А тут вот! первый раз заглянул! тока нигде не нашел сколь соли бросать? В столовых, чайных? Закинул грамм 400-600 где-то. Прошло 15 минут. Тока не по рецепту, лук жарить не время чичас =)
600 грамм
? Это ж больше чем пол пачки. А вообще стараюсь не писать, сколько соли добавлять, во первых соль вредная, лучше потреблять её поменьше, во вторых кто-то любит поменьше соли, кто-то побольше, так никому не угодишь 
я в армии первый раз попробовал) сразу понравилась кашка)
Спасибо за рецепт. Очень просто и вкусно.
Ваш рецепт из всех понравился больше, иду готовить ))) Спасибо
Я за 15-20 минут до готовности кладу соль,лук репчатый и самое главное это копченая свинная рулька мелко порезанная! Тот кто раньше не ел или думал что такой каши не существует или что это дешево и сердито(для низшего класса),просили добавки и просили рецепт!
Спасибо за совет! Каша действительно отличная!
да очень легкий и быстрый способ! спасибо!
Получилось вкусно, горох разварился полностью...
Спасибо!
Спасибо;)
Довольно просто и всё очень вкусно*-*
Большое спасибо всем за позитивные комментарии, очень приятно.
ВСЕ очень просто,и самое главное вкусно...огромное спасибо)
пробую приготовить) Уже готово, большое спасибо, с белорусской тушенкой взрыв!
спасибо за рецепт!сейчас иду готовить!
Спасибо.. Тоже первый раз в армии попробовал. Понравилась. Сейчас буду делать дома.. Правда планирую добавлять не свиную рульку а говяжье сердце
Спасибо за рецепт, сейчас попробую "сварганить"))) еще пожалуйста выкладывайте рецепты!)
Начала готовить,посмотрим что получится:-) рецепт хороший.Спасибо
самое главное принцип как готовить а всё остальное:лук,копчёности,морковка ....да хоть шоколад расплавленный это кому как.
к этой вкусной каше гороховй евреи добавляют семечки кунджука только не знаю в каком виде- молотые или целые а ВЫ не знаете ?
К сожалению не встречал подобного рецепта и не знаю в каком виде добавляется кунжут.
И каждый раз бух холодной воды?
Да, каждый раз подливать холодную воду.
Ностальгия по армии времён СССР . Гороховая каша с тушонкой и ночью в казарме как после газовой атаки
а почему нельзя сразу налить побольше воды, чтобы не доливать?
Так лучше разваривается горох и проще контролировать нужное количество воды. Если Вы точно знаете сколько надо добавить воды, то можно добавить всю воду сразу.
Вместо соли можно использовать настоящий соевый соус и вкусно и полезно
Добавить новый комментарий: