Винегрет с горошком

Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить винегрет с горошком. Винегрет готовить достаточно просто, необходимо лишь отварить картофель, свеклу и морковку, порезать ингредиенты кубиками, всё перемешать и заправить подсолнечным маслом, салат получается очень вкусным, питательным и здоровым. Рассмотрим процесс приготовления винегрета подробнее.

Порций: 4 шт.

Время приготовления: 30 + 60 минут (на отваривание).

Ингредиенты для винегрета с горошком:

1. Картофель – 2 среднего размера (250 гр).
2. Морковь – 1 среднего размера (70 гр).
3. Свекла – 1 среднего размера (250 гр).
4. Горошек консервированный – 150 гр.
5. Огурцы маринованные – 100 гр.
6. Капуста квашеная – 150 гр.
7. Масло подсолнечное нерафинированное.
8. Соль.

Фото рецепт винегрета с горошком:

Отварить свеклу, картофель и морковь. Свекла варится 1 час, картофель и морковь в зависимости от размера варится 30—40 минут.

Отваренную свеклу нарезаем кубиками.

Картофель режем кубиками.

Отваренную морковь нарезать кубиками.

Нарезать кубиками маринованные огурцы.

Добавить все ингредиенты в салатник, заправить подсолнечным маслом и перемешать. Дать винегрету с горошком настояться в течение 30—60 минут.

Если свеклу заправить подсолнечным маслом отдельно от других продуктов, и только после этого перемешать все ингредиенты, то винегрет сохранит натуральный цвет продуктов, а не окрасится в свекольный цвет.

Винегрет с горошком готов, приятного аппетита.