Рис с овощами

Рис с овощами – это прекрасный гарнир, подходящий для многих блюд. Для этого рецепта использовалась готовая смесь замороженных овощей, которую можно купить в любом продуктовом магазине. В данном рецепте использовалась смесь «Мексиканская», состоящая из зелёного горошка, кукурузы, морковки и болгарского перца.

Порций: 4 шт.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты для риса с овощами:

1. Рис длиннозерный – 200 гр.
2. Вода - 400 мл.
3. Овощная смесь – 250 гр.
4. Масло подсолнечное.
5. Соль.

Рецепт риса с овощами:

Рис промыть, в сковороду налить подсолнечное масло, разогреть на среднем огне. На разогретую сковороду выложить рис, перемешать.

Вскипятить 400 мл воды. Залить кипятком рис, посолить, перемешать и варить 5 минут без крышки.

Добавить в рис овощную смесь.

Перемешать рис и овощи, дождаться, когда закипит вода. Убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Рис с овощами готов, приятного аппетита. Рис будет вкуснее, если после снятия с огня, дать ему потомиться 10—15 минут под крышкой.