Кабачки промыть и очистить от кожуры.

Порезать кабачки кружочками толщиной 4—6 мм.

Посолить нарезанные кабачки со всех сторон и дать им постоять в течение 15—20 минут. За это время они выпустят лишний сок, что положительно скажется на вкусе готовых жареных кабачков.

Очистить чеснок и измельчить его при помощи чеснокодавки.

В мультиварку налить подсолнечного масла. Включить режим «Подогрев».

После того как масло нагреется, выложить в чашу мультиварки кабачки и обжаривать их в течение 3 минут с одной стороны.

Перевернуть и обжаривать столько же с другой стороны. Выложить жареные кабачки на тарелку и положить на каждый кусочек кабачка немного чеснока, буквально на кончике ножа.